O knize: 2004 / Oděsa vždy věděla, co znamená jíst dobře a s chutí... Kolik skutečně skvělých lidí dala svět Oděsa, kolik jich vychovala, během dvou století své existence propojila morálku, zvyky, chutě všech různých národů, které ji obývaly, a vytvořila to, čemu se říká „oděská kuchyně“ – vydatná na ukrajinský způsob, bohatá na Židovský způsob, jako u Turků a Bulharů, je pikantní, rafinovaný a jemný, jako Francouzi Recept na pokrmy oděské kuchyně s láskou a znalostí věci sesbíral Marta Fedorovna Popova, předchůdce jedné z rodin. oděských restauratérů, se nabízí čtenáři netrpělivě klepajícímu lžící v této knize plné malátného pantagruelismu. V knize jsou použity ilustrace Gustava Doré.